Tweet
Gerekli Malzeme : 500 gr Mantar
1 su bardağı pirinc
1 başsoğan
4 ortaboy domates
4 çorba kaşığı margarin
2-3 adet taze biber
1/2 bardak su
biraz maydanoz tuz karabiber
Hazırlanışı : Soğanlar ve biberler küçük parçalar halinde doğranır. 5 dakika hafif ateşte döndürülür. İçine temizlenmiş ve ince kıyılmış mantarlar ilave edilip, 5 dakika daha pişirilir. Üzerine rendelenmiş domatesler ve su katılıp kaynayıncaya kadar ısıtılır. Sonra pirinç, tuz ve karabiber konup pirinçler pişinceye kadar ısıtılır. Servis yapılırken üzeri maydonozla süslenir.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL
1 su bardağı pirinc
1 başsoğan
4 ortaboy domates
4 çorba kaşığı margarin
2-3 adet taze biber
1/2 bardak su
biraz maydanoz tuz karabiber
Hazırlanışı : Soğanlar ve biberler küçük parçalar halinde doğranır. 5 dakika hafif ateşte döndürülür. İçine temizlenmiş ve ince kıyılmış mantarlar ilave edilip, 5 dakika daha pişirilir. Üzerine rendelenmiş domatesler ve su katılıp kaynayıncaya kadar ısıtılır. Sonra pirinç, tuz ve karabiber konup pirinçler pişinceye kadar ısıtılır. Servis yapılırken üzeri maydonozla süslenir.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL