KEREVİZ - KÖK KEREVİZ Kök ağırlığı 250 - 300 gr'dır. Çapı 11 cm'dir.Toprak altında iyi gelişme gösterir, içinin sıkılığı iyi, sağlıklı görünüşlü, yapraklı kısmı nispeten kısa, yaprakları koyu yeşil renklidir. Kök şişkin, bol proteinli, azotça zengin ve etlidir. Kereviz ılık iklim sever, kurak ve sıcaklıktan hoşlanmaz, soğuğa dayanıklıdır.

