Tweet
1. GİRİŞ
Sera, bitki üretim alanı ile dış hava ve genel çevre koşullan arasında bir bariyer etkisi görür. Böylece sera yapısı ile üretim, dış hava koşullan (rüzgar, dolu, kuraklık, yağmur, don vb.) ve endüstriyel kirlenmelerden (asit yağmuru, partiküller vb) korunmuş olur. Sera tarımı genellikle "çevre kontrollü tarım" yani sera içi çevre koşullarının kontrol edildiği tarım şekli olarak ifade edilir. Buradaki sera içi çevre koşullarından kasıt, sera içi havasındaki CO2, ışık, nispi nem, sıcaklık, bitki büyüme ortamının su içeriği ve bitki besin maddelerinin optimum verim ve maksimum gelir sağlayacak düzeyde dikkatlice kontrol edilmesi ve istenilen düzeylerde tutulmasıdır. Böyle ortamlarda yetiştirilen bitkilerden elde dilen verimle açık tarla tarımı ile elde edilen verim arasında önemli farklılıklar görülmüştür (Çizelge 1.1).
Çizelge 1.1. Sera ve tarla tarımında bazı bitkilerin verim değerleri
Bitki Cinsi / Sera (ton/ha) / Açık Tarla (ton/ha)
Kabak /11.5 / 7.5
Salatalık/ 57.5 / 30.0
Patlıcan/ 28.0 / 21.0
Biber/ 32.5 / 15.6
Domates /150.0 / 75.0
Sera tarımının açık tarla tarımına üstünlükleri şunlardır: -
-Serada bitki yetiştirme ortamı olan toprağın, yüzey akış, hava ve toprak erozyonuna tarla toprağına karşın korumuş olması,
-Kapalı sistemlerde su ve bitki besin maddelerinin uygulanması nedeniyle su ve gübrelerden en iyi şekilde yararlanmanın sağlanması,
-Tüm uygulamaların kontrollü yapılabilmesi.
tyi planlanmış ticari bir sera; sera konstrüksiyonu, örtü malzemesi, ısıtma sitemi, havalandırma ve soğutma sistemleri, bitki yetiştirme ortamları, pasif korunma ve gölgeleme sistemleri, sulama, gübreleme sistemleri ve kontrol sistemleri gibi unsurlardan oluşur. Bitki çeşidi, iklim koşullan ve ekonomik durum planlanacak seranın bu unsurlardan hangisine sahip olunacağını etkileyecektir.
Sera, bitki üretim alanı ile dış hava ve genel çevre koşullan arasında bir bariyer etkisi görür. Böylece sera yapısı ile üretim, dış hava koşullan (rüzgar, dolu, kuraklık, yağmur, don vb.) ve endüstriyel kirlenmelerden (asit yağmuru, partiküller vb) korunmuş olur. Sera tarımı genellikle "çevre kontrollü tarım" yani sera içi çevre koşullarının kontrol edildiği tarım şekli olarak ifade edilir. Buradaki sera içi çevre koşullarından kasıt, sera içi havasındaki CO2, ışık, nispi nem, sıcaklık, bitki büyüme ortamının su içeriği ve bitki besin maddelerinin optimum verim ve maksimum gelir sağlayacak düzeyde dikkatlice kontrol edilmesi ve istenilen düzeylerde tutulmasıdır. Böyle ortamlarda yetiştirilen bitkilerden elde dilen verimle açık tarla tarımı ile elde edilen verim arasında önemli farklılıklar görülmüştür (Çizelge 1.1).
Çizelge 1.1. Sera ve tarla tarımında bazı bitkilerin verim değerleri
Bitki Cinsi / Sera (ton/ha) / Açık Tarla (ton/ha)
Kabak /11.5 / 7.5
Salatalık/ 57.5 / 30.0
Patlıcan/ 28.0 / 21.0
Biber/ 32.5 / 15.6
Domates /150.0 / 75.0
Sera tarımının açık tarla tarımına üstünlükleri şunlardır: -
-Serada bitki yetiştirme ortamı olan toprağın, yüzey akış, hava ve toprak erozyonuna tarla toprağına karşın korumuş olması,
-Kapalı sistemlerde su ve bitki besin maddelerinin uygulanması nedeniyle su ve gübrelerden en iyi şekilde yararlanmanın sağlanması,
-Tüm uygulamaların kontrollü yapılabilmesi.
tyi planlanmış ticari bir sera; sera konstrüksiyonu, örtü malzemesi, ısıtma sitemi, havalandırma ve soğutma sistemleri, bitki yetiştirme ortamları, pasif korunma ve gölgeleme sistemleri, sulama, gübreleme sistemleri ve kontrol sistemleri gibi unsurlardan oluşur. Bitki çeşidi, iklim koşullan ve ekonomik durum planlanacak seranın bu unsurlardan hangisine sahip olunacağını etkileyecektir.