Tweet
MERCÝMEK VE NOHUT TARIMI
Yemeklik tane baklagiller içerisinde yer alan nohut ve mercimek, içerdikleri protein oranýnýn yüksek olmasý nedeniyle insan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Ayrýca kýþlýk tahýl nadas tarýmýnýn uygulandýðý kurak bölgelerimizde ekim nöbetine girerek hem üreticiye hem de ülke ekonomisine ek gelir saðlamaktadýr.
MERCÝMEK TARIMI TOPRAK HAZIRLIÐI
Gerek kýþlýk gerekse yazlýk yetiþtirilecek mercimekte toprak hazýrlýðý, hububat hasadýndan sonra sonbaharda sokulu pullukla 15-20 cm derinliðinde ilk sürümün yapýlmasýyla baþlar. Kýþlýk ekimde, sonbaharda ekimden önce kazayaðý týrmýk takýmý ile ikinci sürüm yapýlarak tohum yataðý hazýrlanýr. Bilhassa kýþlýk ekimlerde hububat saplarý ekimde problem yarattýðýndan, hububat hasadýnda anýz yüksekliðinin fazla býrakýlmamasý gerekmektedir.
Yazlýk ekimlerde ise sonbahar sürümünden sonra tarlaya ilkbahara kadar hiçbir iþlem yapýlmadan beklenir. Ekimden önce kazayaðý týrmýk takýmý ile ikinci sürüm yapýlarak toprak ekime hazýr hale getirilir.
GÜBRELEME
Mercimek, köklerinde yer alan ve Rhizobium ad, verilen bakterilerin oluþturduðu yumrucuklar ile havanýn serbest azotunu topraða baðlar. Bu sebeple çok fazla azot ihtiyacý bulunmamaktadýr. Bitkinin ilk geliþme devresinde ihtiyaç duyduðu en uygun gübre dozlarý saf madde olarak 3-4 kg / da azot ve 5-6 kg / da fosfor'dur. Bu miktarlar 10-12 kg / da DAP gübresine karþýlýk gelmektedir.
Gübre topraða ekim sýrasýnda mibzerle verilmeli, eðer ekim serpme yapýlacak ise toprak yüzeyine serpilerek kazayaðý veya diskaro ile topraða karýþtýrýlmalýdýr.
ÇE?ÝT VE TOHUMLUK
Kýrmýzý mercimek Güneydoðu Anadolu Bölgesinde kýþlýk, yeþil mercimek ise Orta Anadolu, Doðu Anadolu ve Batý Geçit Bölgelerinde yazlýk olarak yetiþtirilmektedir.
Ýyi bir tohumluk, çimlenme güoü yüksek, dolgun taneli ayrýca hastalýksýz ve herhangi bir sebeple zarar görmemiþ olmalýdýr. Tarým ve Köyiþleri Bakanlýðýna baðlýçeþitli araþtýrma enstitülerinde yüksek verimli, kaliteli, hastalýk ve zararlýlara dayanýklý, farklý bölgelere uygun kýþlýk ve yazlýk, yeþil ve kýrmýzý mercimek çeþitleri geliþtirilmiþtir.
EKÝM
Güneydoðu Anadolu Bölgesinde kýþlýk mercimek ekimi Kasým, Orta Anadolu ve Geçit Bölgelerinde ise Ekim ayýnda yapýlmaktadýr. Yazlýk mercimek ekimleri erken ilkbaharda ?ubat sonu Mart baþýnda yapýlmalýdýr. Eðer yazlýk çeþitler kýþlýk olarak ekilir ise soðuktan zarar göreceklerinden verim alýnamaz. Kýþlýk çeþitlerin kýþtan ve soðuktan etkilenmesi söz konusu deðildir. Ekimdeki gecikme verim kaybýna yol açmaktadýr. Mercimek ekimi genellikle buðday için kullanýlan mibzerle yapýlýr.
Gerek kýþlýk gerekse yazlýk mercimekte dekara atýlacak tohum miktarý ekilecek tohumun iriliðine göre deðiþir. Tohumluk temiz ve çimlenme, gücü yüksek ise, kýþlýk mercimek için m2lye 250-300 tane, yazlýk mercimek için ise m2 ye 175-225 tane atýlmalýdýr. Dekara atýlacak tohum miktarý iri taneli pul mercimek için kýþlýkta 14-15 kg, yazlýkta 10-12 kg arasýnda an]üler ile etkili kontrol yapýlamamakta buda verimin düþmesine neden olmaktadýr.[/FONT]
Yabancý ot mücadelesinin iyi yapýldýðý, durumlarda kýþlýk mercimeðin verimi yazlýk mercimeðe göre % 50 daha fazla ol maktadýr. Orta Anadolu Bölgesinde yazlýk olarak yetiþtirilen mercimekte bir defa ot alýmýçok faydalý olmaktadýr. Güneydoðu Anadolu Bölgesinde tarlalar genellikle büyük olduðundan elle ot alýmý ekonomik deðildir bu nedenle ilk sürümün pullukla derin, ikinci sürümün ise yaðmurdan sonra yabancý otlar çimlenirken yapýlmasý yabancý otlarla mücadele açýsýndan önemlidir.
HASAT VE HARMAN
Orta Anadolu ve Geçit Bölgelerinde mercimekler limon sarýsý rengini aldýðýnda ve taneler iki parmak arasýna alýndýðýna ezilmiyorsa hasat zamaný gelmiþ demektir. Hasat elle yolunarak veya týrpanla biçilerek yapýlmaktadýr. Hasat edilen bitkiler 5-6 gün yýðýnlar halinde tarlada kurumasý için bekletilir ve daha sonra harman makinesinde harmanlanýr.
Güneydoðu Anadolu Bölgesinde ise mercimek týrpan, traktörün kuyruk milinde hareket eden biçme makinesi ile veya biçerdöver ile hasat edilir. Biçerdöverle hasat yapýlacaksa mercimeklerin tamamen kurumasý beklenmelidir. Fakat gereðinden fazla beklenirse tane dökülmeðe baþlar. Hasat için en uygun zaman sabahýn erken saatleridir.
DEPOLAMA
[FONT=Arial]Harman sonunda elde edilen taneler selektörleme iþlemine tabi tutularak içindeki yabancý maddeler (taþ, toprak, kýrýk tane v.s.) temizlenir. Ýla[COLOR=black][FONT=Times New Rom
Yemeklik tane baklagiller içerisinde yer alan nohut ve mercimek, içerdikleri protein oranýnýn yüksek olmasý nedeniyle insan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Ayrýca kýþlýk tahýl nadas tarýmýnýn uygulandýðý kurak bölgelerimizde ekim nöbetine girerek hem üreticiye hem de ülke ekonomisine ek gelir saðlamaktadýr.
MERCÝMEK TARIMI TOPRAK HAZIRLIÐI
Gerek kýþlýk gerekse yazlýk yetiþtirilecek mercimekte toprak hazýrlýðý, hububat hasadýndan sonra sonbaharda sokulu pullukla 15-20 cm derinliðinde ilk sürümün yapýlmasýyla baþlar. Kýþlýk ekimde, sonbaharda ekimden önce kazayaðý týrmýk takýmý ile ikinci sürüm yapýlarak tohum yataðý hazýrlanýr. Bilhassa kýþlýk ekimlerde hububat saplarý ekimde problem yarattýðýndan, hububat hasadýnda anýz yüksekliðinin fazla býrakýlmamasý gerekmektedir.
Yazlýk ekimlerde ise sonbahar sürümünden sonra tarlaya ilkbahara kadar hiçbir iþlem yapýlmadan beklenir. Ekimden önce kazayaðý týrmýk takýmý ile ikinci sürüm yapýlarak toprak ekime hazýr hale getirilir.
GÜBRELEME
Mercimek, köklerinde yer alan ve Rhizobium ad, verilen bakterilerin oluþturduðu yumrucuklar ile havanýn serbest azotunu topraða baðlar. Bu sebeple çok fazla azot ihtiyacý bulunmamaktadýr. Bitkinin ilk geliþme devresinde ihtiyaç duyduðu en uygun gübre dozlarý saf madde olarak 3-4 kg / da azot ve 5-6 kg / da fosfor'dur. Bu miktarlar 10-12 kg / da DAP gübresine karþýlýk gelmektedir.
Gübre topraða ekim sýrasýnda mibzerle verilmeli, eðer ekim serpme yapýlacak ise toprak yüzeyine serpilerek kazayaðý veya diskaro ile topraða karýþtýrýlmalýdýr.
ÇE?ÝT VE TOHUMLUK
Kýrmýzý mercimek Güneydoðu Anadolu Bölgesinde kýþlýk, yeþil mercimek ise Orta Anadolu, Doðu Anadolu ve Batý Geçit Bölgelerinde yazlýk olarak yetiþtirilmektedir.
Ýyi bir tohumluk, çimlenme güoü yüksek, dolgun taneli ayrýca hastalýksýz ve herhangi bir sebeple zarar görmemiþ olmalýdýr. Tarým ve Köyiþleri Bakanlýðýna baðlýçeþitli araþtýrma enstitülerinde yüksek verimli, kaliteli, hastalýk ve zararlýlara dayanýklý, farklý bölgelere uygun kýþlýk ve yazlýk, yeþil ve kýrmýzý mercimek çeþitleri geliþtirilmiþtir.
EKÝM
Güneydoðu Anadolu Bölgesinde kýþlýk mercimek ekimi Kasým, Orta Anadolu ve Geçit Bölgelerinde ise Ekim ayýnda yapýlmaktadýr. Yazlýk mercimek ekimleri erken ilkbaharda ?ubat sonu Mart baþýnda yapýlmalýdýr. Eðer yazlýk çeþitler kýþlýk olarak ekilir ise soðuktan zarar göreceklerinden verim alýnamaz. Kýþlýk çeþitlerin kýþtan ve soðuktan etkilenmesi söz konusu deðildir. Ekimdeki gecikme verim kaybýna yol açmaktadýr. Mercimek ekimi genellikle buðday için kullanýlan mibzerle yapýlýr.
Gerek kýþlýk gerekse yazlýk mercimekte dekara atýlacak tohum miktarý ekilecek tohumun iriliðine göre deðiþir. Tohumluk temiz ve çimlenme, gücü yüksek ise, kýþlýk mercimek için m2lye 250-300 tane, yazlýk mercimek için ise m2 ye 175-225 tane atýlmalýdýr. Dekara atýlacak tohum miktarý iri taneli pul mercimek için kýþlýkta 14-15 kg, yazlýkta 10-12 kg arasýnda an]üler ile etkili kontrol yapýlamamakta buda verimin düþmesine neden olmaktadýr.[/FONT]
Yabancý ot mücadelesinin iyi yapýldýðý, durumlarda kýþlýk mercimeðin verimi yazlýk mercimeðe göre % 50 daha fazla ol maktadýr. Orta Anadolu Bölgesinde yazlýk olarak yetiþtirilen mercimekte bir defa ot alýmýçok faydalý olmaktadýr. Güneydoðu Anadolu Bölgesinde tarlalar genellikle büyük olduðundan elle ot alýmý ekonomik deðildir bu nedenle ilk sürümün pullukla derin, ikinci sürümün ise yaðmurdan sonra yabancý otlar çimlenirken yapýlmasý yabancý otlarla mücadele açýsýndan önemlidir.
HASAT VE HARMAN
Orta Anadolu ve Geçit Bölgelerinde mercimekler limon sarýsý rengini aldýðýnda ve taneler iki parmak arasýna alýndýðýna ezilmiyorsa hasat zamaný gelmiþ demektir. Hasat elle yolunarak veya týrpanla biçilerek yapýlmaktadýr. Hasat edilen bitkiler 5-6 gün yýðýnlar halinde tarlada kurumasý için bekletilir ve daha sonra harman makinesinde harmanlanýr.
Güneydoðu Anadolu Bölgesinde ise mercimek týrpan, traktörün kuyruk milinde hareket eden biçme makinesi ile veya biçerdöver ile hasat edilir. Biçerdöverle hasat yapýlacaksa mercimeklerin tamamen kurumasý beklenmelidir. Fakat gereðinden fazla beklenirse tane dökülmeðe baþlar. Hasat için en uygun zaman sabahýn erken saatleridir.
DEPOLAMA
[FONT=Arial]Harman sonunda elde edilen taneler selektörleme iþlemine tabi tutularak içindeki yabancý maddeler (taþ, toprak, kýrýk tane v.s.) temizlenir. Ýla[COLOR=black][FONT=Times New Rom
Comment