Tweet
Tarla tarımı ve bağ - bahçe tarımı hakkında genel bilgiler...
Çiftçilik, yani tarım bir bütündür. Bir tarım işletmesinde bitkisel üretim, hayvansal üretim ve bunların işlenip değerlendirilmesi ile, pazarlanıp piyasaya sunulması birlikte düşünülmelidir. Böyle yapıldığı takdirde zirai işletmede riskler azalır, işletmede çalışma alanlarının birbirleri ile bütünleşmesi ölçüsünde karlılık artar.
TARLA TARIMI
Tarla tarımı denince ise, daha çok tek yıllık ve otsu bitkilerin geniş alanlarda yapılan yetiştiriciliği anlaşılır. Tarla bitkileri, yetiştirilen bitkilerin ve elde edilen ürünlerin cinsine göre dört gruba ayrılır:
Tahıllar:
Arpa, buğday, mısır, çeltik gibi. Tahıllar sıcaklık isteklerine göre iki gruba ayrılırlar:
1- Sıcak iklim tahılları: Mısır, çeltik, darı gibi.
2- Serin İklim tahılları: Buğday, arpa, yulaf, çavdar gibi bitkiler bu gruba girer. Serin iklim tahılları,
a) Yemeklik baklagiller: Fasulye, bakla, nohut, mercimek gibi.
b) Endüstri bitkileri: Bunlar da dört alt gruba ayrılırlar. Endüstri bitkileri ise,
a) Lif bitkileri: Pamuk, keten, kenevir gibi.
b) Nişasta ve şekerli bitkiler: Pancar ve patates gibi.
c) Yağ bitkileri: Ayçiçeği, soya, yerfıstığı gibi.
d) Tütün, ilaç ve baharat bitkileri: Tütün, şerbetçi otu, anason, kimyon, kişniş, kekik, nane, haşhaş, datura ve yüksük gibi muhtelif bitkilerdir.
Yem Bitkileri:
Bunlar da baklagil yem bitkileri (yonca, fiğ, burçak ve benzerleri), buğdaygil yem bitkileri (ayrık, çimen, yumak, brom ve benzerleri) ve diğer familyalara mensup yem bitkileri (hayvan pancarı gibi) olmak üzere üç gruba ayrılırlar. Ülkemizde bitkisel üretimin çok büyük bir kısmını tarla tarımı teşkil etmektedir. Tarla tarımı geniş alanlarda ve genellikle sulamaksızın yapıldığında verim fazla yüksek değildir. Halbuki bağ-bahçe tarımı daha dar alanlarda yapılmasına rağmen çok daha karlıdır. Çünkü, bağ-bahçe tarımında birim alanda daha çok girdi (su, gübre, ilaç vs.) kullanılır.
BAĞ-BAHÇE TARIMI
Bağ-bahçe tarımı, sebze, meyve ve bağ yetiştiriciliğini kapsamaktadır. Sebze üretiminde kullanılan bitkiler her yıl ekilirler. Diğerleri ise bir kere dikildiklerinde uzun yıllar ürün alınan bitkilerdir. Sebzecilik, örtü altı, sera ve açıkta sebzecilik olmak üzere üç kısımda değerlendirilebilir. Bağ-bahçe tarımı daha çok ihtimam gerektiren yetiştirme yöntemleri ile yapılır.
Bağ-bahçe tarımı dediğimiz zaman;
- Bağcılık,
- Sebzecilik
- Meyvecilik ve
- Zeytincilik anlaşılmaktadır.
Sebzecilik hariç, diğer gruplardaki bitkiler çok yıllık ve ağaç şeklindedir. Sebze bitkileri ise tarla bitkileri gibi tek yıllık ve otsu bitkilerdir. Bilindiği gibi bağ-bahçe tarımı fazla bilgi, özen, hassasiyet ve bakım istemektedir. Bu “makineyi” kullanmadan önce çeşitli ayarlarını yapmak, bunun için de “kullanma kılavuzunu” mutlaka okumak gerekir.
Çiftçilik, yani tarım bir bütündür. Bir tarım işletmesinde bitkisel üretim, hayvansal üretim ve bunların işlenip değerlendirilmesi ile, pazarlanıp piyasaya sunulması birlikte düşünülmelidir. Böyle yapıldığı takdirde zirai işletmede riskler azalır, işletmede çalışma alanlarının birbirleri ile bütünleşmesi ölçüsünde karlılık artar.
TARLA TARIMI
Tarla tarımı denince ise, daha çok tek yıllık ve otsu bitkilerin geniş alanlarda yapılan yetiştiriciliği anlaşılır. Tarla bitkileri, yetiştirilen bitkilerin ve elde edilen ürünlerin cinsine göre dört gruba ayrılır:
Tahıllar:
Arpa, buğday, mısır, çeltik gibi. Tahıllar sıcaklık isteklerine göre iki gruba ayrılırlar:
1- Sıcak iklim tahılları: Mısır, çeltik, darı gibi.
2- Serin İklim tahılları: Buğday, arpa, yulaf, çavdar gibi bitkiler bu gruba girer. Serin iklim tahılları,
a) Yemeklik baklagiller: Fasulye, bakla, nohut, mercimek gibi.
b) Endüstri bitkileri: Bunlar da dört alt gruba ayrılırlar. Endüstri bitkileri ise,
a) Lif bitkileri: Pamuk, keten, kenevir gibi.
b) Nişasta ve şekerli bitkiler: Pancar ve patates gibi.
c) Yağ bitkileri: Ayçiçeği, soya, yerfıstığı gibi.
d) Tütün, ilaç ve baharat bitkileri: Tütün, şerbetçi otu, anason, kimyon, kişniş, kekik, nane, haşhaş, datura ve yüksük gibi muhtelif bitkilerdir.
Yem Bitkileri:
Bunlar da baklagil yem bitkileri (yonca, fiğ, burçak ve benzerleri), buğdaygil yem bitkileri (ayrık, çimen, yumak, brom ve benzerleri) ve diğer familyalara mensup yem bitkileri (hayvan pancarı gibi) olmak üzere üç gruba ayrılırlar. Ülkemizde bitkisel üretimin çok büyük bir kısmını tarla tarımı teşkil etmektedir. Tarla tarımı geniş alanlarda ve genellikle sulamaksızın yapıldığında verim fazla yüksek değildir. Halbuki bağ-bahçe tarımı daha dar alanlarda yapılmasına rağmen çok daha karlıdır. Çünkü, bağ-bahçe tarımında birim alanda daha çok girdi (su, gübre, ilaç vs.) kullanılır.
BAĞ-BAHÇE TARIMI
Bağ-bahçe tarımı, sebze, meyve ve bağ yetiştiriciliğini kapsamaktadır. Sebze üretiminde kullanılan bitkiler her yıl ekilirler. Diğerleri ise bir kere dikildiklerinde uzun yıllar ürün alınan bitkilerdir. Sebzecilik, örtü altı, sera ve açıkta sebzecilik olmak üzere üç kısımda değerlendirilebilir. Bağ-bahçe tarımı daha çok ihtimam gerektiren yetiştirme yöntemleri ile yapılır.
Bağ-bahçe tarımı dediğimiz zaman;
- Bağcılık,
- Sebzecilik
- Meyvecilik ve
- Zeytincilik anlaşılmaktadır.
Sebzecilik hariç, diğer gruplardaki bitkiler çok yıllık ve ağaç şeklindedir. Sebze bitkileri ise tarla bitkileri gibi tek yıllık ve otsu bitkilerdir. Bilindiği gibi bağ-bahçe tarımı fazla bilgi, özen, hassasiyet ve bakım istemektedir. Bu “makineyi” kullanmadan önce çeşitli ayarlarını yapmak, bunun için de “kullanma kılavuzunu” mutlaka okumak gerekir.