Doğu-88

Sap orta uzunlukta olup, başakları kılçıklı ve beyazdır. Daneler kırmızı renkli, oval yapıda ve camsıdır. 1000 tane ağırlığı 42 gr'dır. Sürme, rastık ve paslara karşı mukavemeti iyi kırmızı ekmeklik buğday çeşidi. (Doğu Anadolu Tar. Arş. Ens./ Erzurum 1988)