Şam üzümü

Şam üzümü, kanatlı veya uzun konik salkımlara sahip, daneleri çok sıkı, uzun ve iri yapıda bir üzüm çeşididir. Kabuğu yeşilimsi sarıdan sarımtırak renklere kadar değişen bu çeşidin iç eti yumuşak ve gevşektir. Az sulu, oldukça tatlı ve kokusuz olan bu üzüm hem sofralık hem de şire yapımında kullanılan standart bir türdür.