Sıcak karkas ağırlığı

Sıcak karkas ağırlığı, kesim işleminin hemen ardından belirlenen ve hayvanın deri, baş, ayaklar, iç organlar ile testisleri çıkarılıp; böbrek ve bunlara bağlı yağ dokuları bırakılarak tartılan karkasın kütle ölçüsüdür.

İlgili tanımlar ve benzer terimler

Topluluktan

Forumdaki ilgili konular

Forumda ara

İlgili forum konuları yükleniyor…

İlgili kategoriler

Bu kategorideki diğer terimler