Siyah-Çakır Arpa

Arpa tanesinin kavuzundaki melanin pigmentlerinden ileri gelen, rengi itibariyle daha koyu grimsi veya siyah renkte olan, yemlik amaçla kullanılan, daha çok Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yetiştirilen arpa cinsi. Soğuğa ve kurağa dayanımı iyidir. Ekmeklik kalitesi ve verimi iyidir. Kahverengi pasa ve septoria'a karşı dayanıklı ekmeklik buğday çeşidi. (Toros Gübre ve Kimya End. A.Ş. 2002)