Vişne (Sauerkirschbaum / Griottier / Morello cherry / Eksi kiraz / Prunus cerasus / Sour cherriy)

Nisan-Mayıs ayları arasında beyaz renkli çiçekler açan 2-10 m yüksekliginde ağaçlar. Gövdeleri koyu gri renkli ve dallar aşağı doğru sarkıktır. Yapraklar kısa saplı tüysüz parlak yeşil kenarları dişli ucu sivridir. Çiçekler yapraklardan önce açar ve kısa sürgünlerin ucunda şemsiyemsi çiçek durumları teşkil ederler. Çiçek sapları uzun çiçek tablası çanak seklindedir. Meyve olgunlukta tek tohum ihtivâ eden küre seklinde koyu kırmızı renkli ekşi lezzetli bir trupa tipidir. Vatanı Anadolu ve Balkanlardır. Kullanıldığı yerler; Meyvelerinde sekerler elma ve limon asidi vitamin A ve C meyve sapları ve gövde kabuğunda tanen ve potasyum tuzları vardır. Vişne ağacı kabukları kabız edici ve ateş düşürücü etkiye sâhiptir. Meyve sapları ise idrar söktürücü olarak kullanılır. Meyveleri tâze olarak yenebildiği gibi şerbet şurup ve reçel imâlinde de kullanilir.