
Üzüm sapında trans-resveratrol tespit edildi
Türkiye’de yetiştirilen altı kırmızı üzüm çeşidini inceleyen 2021 tarihli araştırmada, Syrah üzümünün salkım sapında kilogram kuru ağırlık başına 61,56 miligram trans-resveratrol bulundu. Üzüm saplarında ayrıca kateşinler ve başka fenolik …









