İstanbul’da 30 metre yer altında marul, roka ve nane dikey tarımla yetiştiriliyor.

İstanbul’da 30 metre yer altında marul, roka ve nane dikey tarımla yetiştiriliyor.

Kağıthane’deki İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi’nde marul, roka, nane ve fideler LED ışıklarıyla topraksız ortamda yetiştiriliyor. Sıcaklık, nem, karbondioksit ve suyun pH değeri otomasyon sistemiyle kontrol ediliyor. Kapalı dikey tarımda 1 kilogram marul için yaklaşık 1 litre su kullanılırken açık tarlada bu miktar yaklaşık 250 litreye çıkabiliyor.