Türkiye’de küçükbaş hayvan sayısı 57 milyon 874 bin başa ulaştı ancak et fiyatları gerilemedi.

Türkiye’de küçükbaş hayvan sayısı 57 milyon 874 bin başa ulaştı ancak et fiyatları gerilemedi.

Türkiye’de küçükbaş hayvan varlığı 57 milyon 874 bin başa yaklaşırken koyun ve keçi etinin kırmızı et üretimindeki payı yüzde 29,7’de kaldı. Ulusal Kırmızı Et Konseyi verilerine göre kuzu karkas etin kilogramı 616,14 lira, kuzu kuşbaşı 1.050-1.350 lira, kuzu pirzola ise 1.900 liraya kadar çıktı. Yüksek yem, nakliye, soğuk zincir, depolama ve işçilik maliyetleri ile perakende marjlarının fiyatları baskıladığı belirtildi.