Dünya: ABD'de süt sığırı sayısındaki artış üretici süt gelirlerini baskılıyor.

Dünya: ABD'de süt sığırı sayısındaki artış üretici süt gelirlerini baskılıyor.

ABD'nin süt sığırı varlığı 9,71 milyon başla 30 yılı aşkın sürenin en yüksek seviyesine çıktı. Sürü, üç yıl öncesine göre 319 bin baş arttı; yaklaşık 300 bin inek Ocak 2025'ten bu yana üretime girdi ve ticari inek sayısı son 14 ayın çoğunda yıllık yüzde 2 yükseldi. Artan çiğ süt hacmi bazı bölgelerdeki işleme kapasitesini aşarak üreticilerin aylık süt gelirlerini aşağı çekiyor. Sütçü-melez buzağılar 1.200-1.300 dolar seviyesinde gelir sağlasa da buzağı fiyatlarının daha önce başına yaklaşık 2.000 dolara ulaşması, işletmeleri sürülerini büyütmeye teşvik etti. Ulusal süt yağı oranı yüzde 4,32'ye, süt proteini oranı yüzde 3,32'ye yükseldi; 2027'ye yaklaşırken sektör arz ve talebi yeniden dengeleme sürecine giriyor.