Kanada: ABD'de Oyster Week kapsamında istiridye restorasyonu ve sürdürülebilir yetiştiricilik çalışmaları öne çıkarıldı.

Kanada: ABD'de Oyster Week kapsamında istiridye restorasyonu ve sürdürülebilir yetiştiricilik çalışmaları öne çıkarıldı.

ABD'de Oyster Week kapsamında istiridyelerin ekosistem ve deniz ürünleri açısından önemi vurgulandı. Chesapeake Körfezi'nde Maryland ve Virginia'daki ortaklarla yürütülen çalışmalar kapsamında 10 kolda büyük ölçekli resif restorasyonu tamamlandı; Maryland'deki Hooper Strait'te yeni projeler planlanıyor. Kuzey Carolina'daki Pamlico Sound projesinde istiridye resifi restorasyonuna harcanan her 1 dolar için 1,70 dolar ekonomik getiri hesaplandı. Kanada'dan Meksika Körfezi'ne kadar bulunan Doğu istiridyesi ABD'nin doğu kıyısındaki tek yerli türken, Japonya'dan getirilen Pasifik istiridyesi Batı Kıyısı yetiştiriciliğinde kullanılıyor. Yeni araştırmalar, daha dayanıklı istiridyelerin yetiştirilmesine ve çiftliklerin yerel sulardan azot uzaklaştırmasının ölçülmesine katkı sağlayabilir.