Dünya: Uzman, küresel gıda talebinin üretim artışını aşabileceğini söyledi

Dünya: Uzman, küresel gıda talebinin üretim artışını aşabileceğini söyledi

Küresel Gıda Güvenliği Liderlik Konseyi Başkanı Cary Fowler, gıda talebini karşılamak için üretimin her yıl yüzde 2 artması gerektiğini, mevcut yıllık artışın ise yaklaşık yüzde 0,75'te kaldığını söyledi. Bu farkın 2050'ye kadar birikmesi ve dünya nüfusunun 9,1 milyara ulaşarak bugüne göre yaklaşık yüzde 34 artması bekleniyor. Fowler, ormanların yok edilmesi veya marjinal arazilere yönelmek yerine verimliliğin araştırma ve yeni teknolojilerle artırılması gerektiğini belirtti. Toprak sağlığı, verimlilik ve iklim değişikliğine uyumlu ürünler için arazi hibesi veren üniversitelerin araştırmaları önem taşıyor; Çin'in araştırma ve geliştirmeye ABD'nin iki katı yatırım yaptığı ifade edildi.