Dünya: ABD'de süt sığırcılığında dana geliri sürü büyüklüğünü artırıyor

Dünya: ABD'de süt sığırcılığında dana geliri sürü büyüklüğünü artırıyor

ABD'de süt işletmeleri, süt-dana melezi buzağıların değer kazanması sayesinde yaşlı inekleri sürüde tutuyor; bu durum ülkenin 34 yılın en büyük süt sığırı sürüsüne ulaşmasına katkı sağlıyor. Artan süt arzı peynir fiyatları üzerinde baskı oluştururken, süt ürünlerine olan talep ve ihracat güçlü kalıyor. ABD peynir ihracatı Mayıs 2025'te ilk kez 110 milyon libreye, Şubat 2026'da ise 140 milyon libreye ulaştı. Yunan yoğurdu, lor peyniri, peynir altı suyu protein izolatı ve yüksek proteinli süt içeceklerine yönelik talep de artıyor.