ABD'de süt sığırı sayısındaki artış üretici süt gelirlerini baskılıyor.
ABD'nin süt sığırı varlığı 9,71 milyon başla 30 yılı aşkın sürenin en yüksek seviyesine çıktı. Sürü, üç yıl öncesine göre 319 bin baş arttı; yaklaşık 300 bin inek Ocak 2025'ten bu yana üretime girdi ve ticari inek sayısı son 14 ayın çoğunda yıllık yüzde 2 yükseldi. Artan çiğ süt hacmi bazı bölgelerdeki işleme kapasitesini aşarak üreticilerin aylık süt gelirlerini aşağı çekiyor. Sütçü-melez buzağılar 1.200-1.300 dolar seviyesinde gelir sağlasa da buzağı fiyatlarının daha önce başına yaklaşık 2.000 dolara ulaşması, işletmeleri sürülerini büyütmeye teşvik etti. Ulusal süt yağı oranı yüzde 4,32'ye, süt proteini oranı yüzde 3,32'ye yükseldi; 2027'ye yaklaşırken sektör arz ve talebi yeniden dengeleme sürecine giriyor.
İlgili haberler
Araştırmacılar Arabidopsis tohumlarında inek sütü β-kazeini üretti
Kudüs İbrani Üniversitesi araştırmacıları, Arabidopsis tohumlarının inek sütünde bulunan β-kazeini üretebildiğini gösterdi. Çalışmada protein, bitki hücrelerinde ya…
AI Tematik Görsel
Düşük laktozlu süt ürünleri pazarında 2035'e kadar büyüme öngörülüyor.
Düşük laktozlu süt ürünleri pazarı, sindirim sağlığına yönelik talep ve bileşen yenilikleriyle 2035'e kadar değerlendiriliyor. Pazar 2026'ya girerken düşük laktozlu…
AI Tematik Görsel
Colorado'da bir süt sığırı sürüsünde kuş gribi tespit edildi
Colorado'da bir süt sığırı sürüsünde kuş gribi tespiti yapıldı ve eyaletin ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Süt Test Stratejisi kapsamındaki statüsü etkilenmiş olarak değ…
Moldova'da bir çiftlik 120 hayvan ve günlük 800 litre süt üretimiyle büyüyor.
Moldova'nın Glodeni bölgesindeki Fundurii Vechi köyünde Nicolae Botnari'nin çiftliğinde 120 hayvan bulunuyor ve günde yaklaşık 800 litre süt üretiliyor. Botnari, ya…
AI Tematik Görsel
İklim değişikliği Avrupa süt üretiminde kayıp riskini büyütüyor
Araştırmaya göre mevcut iklim koşullarında sıcaklık stresi nedeniyle Avrupa’da yıllık yaklaşık 4,5 milyon ton süt kaybı yaşanıyor. Küresel ısınmanın yüksek seviyele…
ABD Tarım Bakanlığı heyeti Vinamilk’in süt fabrikasını ziyaret etti
ABD Tarım Bakanlığına bağlı Dış Tarım Servisi’nin Vietnam’daki tarımsal ticaret tanıtım programı kapsamında Vinamilk’in Vietnam Mega Süt Fabrikası ziyaret edildi; p…