Tekirdağ’da iki kadın manda sütünden çeşitli ürünler üretiyor.
Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesine bağlı Karacakılavuz Mahallesi’nde Nigar Turan ve Emine Gümüş manda yetiştiriyor. Yaklaşık 5 yıldır manda sütünden süt, yoğurt, ekşimik ve peynir üreten kadınlar, hayvan etinden sucuk da hazırlıyor. İl tarım ekipleri işletmeyi ziyaret ederek üretimi inceledi.
Haberde geçen terimler
Ekşimik
Ekşimik, kaynatılmış ayran veya kesilmiş sütten elde edilen, kesmik ve çökelek benzeri süt ürünüdür.
Devamını okuİlgili haberler
Araştırmacılar Arabidopsis tohumlarında inek sütü β-kazeini üretti
Kudüs İbrani Üniversitesi araştırmacıları, Arabidopsis tohumlarının inek sütünde bulunan β-kazeini üretebildiğini gösterdi. Çalışmada protein, bitki hücrelerinde ya…
AI Tematik Görsel
Düşük laktozlu süt ürünleri pazarında 2035'e kadar büyüme öngörülüyor.
Düşük laktozlu süt ürünleri pazarı, sindirim sağlığına yönelik talep ve bileşen yenilikleriyle 2035'e kadar değerlendiriliyor. Pazar 2026'ya girerken düşük laktozlu…
AI Tematik Görsel
Colorado'da bir süt sığırı sürüsünde kuş gribi tespit edildi
Colorado'da bir süt sığırı sürüsünde kuş gribi tespiti yapıldı ve eyaletin ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Süt Test Stratejisi kapsamındaki statüsü etkilenmiş olarak değ…
Moldova'da bir çiftlik 120 hayvan ve günlük 800 litre süt üretimiyle büyüyor.
Moldova'nın Glodeni bölgesindeki Fundurii Vechi köyünde Nicolae Botnari'nin çiftliğinde 120 hayvan bulunuyor ve günde yaklaşık 800 litre süt üretiliyor. Botnari, ya…
AI Tematik Görsel
İklim değişikliği Avrupa süt üretiminde kayıp riskini büyütüyor
Araştırmaya göre mevcut iklim koşullarında sıcaklık stresi nedeniyle Avrupa’da yıllık yaklaşık 4,5 milyon ton süt kaybı yaşanıyor. Küresel ısınmanın yüksek seviyele…
ABD Tarım Bakanlığı heyeti Vinamilk’in süt fabrikasını ziyaret etti
ABD Tarım Bakanlığına bağlı Dış Tarım Servisi’nin Vietnam’daki tarımsal ticaret tanıtım programı kapsamında Vinamilk’in Vietnam Mega Süt Fabrikası ziyaret edildi; p…
