Güney Kore'de laktozsuz süt pazarı büyürken süt şirketleri ürün gamını genişletiyor.
Güney Kore'de normal beyaz süt tüketimi geçen yıl yüzde 9,5 düşerek kişi başına 22,9 kilograma indi. Buna karşılık laktozsuz süt pazarı 2019'daki 30,6 milyar wondan 2024'te 90 milyar wona çıktı. Seoul Milk Cooperative sıfır laktoz içeren yoğurt üretirken Dongwon F&B'nin laktozsuz süt markası Denmark Easy-to-Digest Milk'in bu yıl 100 milyar wonu aşması bekleniyor. Markanın laktozsuz sütle hazırlanan hazır kahvesi Denmark Latte geçen yılki lansmanından bu yana 20 milyondan fazla sattı. Şirketler, normal süte olan talepteki düşüşü laktozsuz süt, yoğurt ve kahve ürünleriyle karşılamaya çalışıyor.
İlgili haberler
Araştırmacılar Arabidopsis tohumlarında inek sütü β-kazeini üretti
Kudüs İbrani Üniversitesi araştırmacıları, Arabidopsis tohumlarının inek sütünde bulunan β-kazeini üretebildiğini gösterdi. Çalışmada protein, bitki hücrelerinde ya…
AI Tematik Görsel
Düşük laktozlu süt ürünleri pazarında 2035'e kadar büyüme öngörülüyor.
Düşük laktozlu süt ürünleri pazarı, sindirim sağlığına yönelik talep ve bileşen yenilikleriyle 2035'e kadar değerlendiriliyor. Pazar 2026'ya girerken düşük laktozlu…
AI Tematik Görsel
Colorado'da bir süt sığırı sürüsünde kuş gribi tespit edildi
Colorado'da bir süt sığırı sürüsünde kuş gribi tespiti yapıldı ve eyaletin ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Süt Test Stratejisi kapsamındaki statüsü etkilenmiş olarak değ…
Moldova'da bir çiftlik 120 hayvan ve günlük 800 litre süt üretimiyle büyüyor.
Moldova'nın Glodeni bölgesindeki Fundurii Vechi köyünde Nicolae Botnari'nin çiftliğinde 120 hayvan bulunuyor ve günde yaklaşık 800 litre süt üretiliyor. Botnari, ya…
AI Tematik Görsel
İklim değişikliği Avrupa süt üretiminde kayıp riskini büyütüyor
Araştırmaya göre mevcut iklim koşullarında sıcaklık stresi nedeniyle Avrupa’da yıllık yaklaşık 4,5 milyon ton süt kaybı yaşanıyor. Küresel ısınmanın yüksek seviyele…
ABD Tarım Bakanlığı heyeti Vinamilk’in süt fabrikasını ziyaret etti
ABD Tarım Bakanlığına bağlı Dış Tarım Servisi’nin Vietnam’daki tarımsal ticaret tanıtım programı kapsamında Vinamilk’in Vietnam Mega Süt Fabrikası ziyaret edildi; p…