ABD Süt Ürünleri İhracat Konseyi, Kore’de süt proteinlerinin kullanımını ele aldı

ABD Süt Ürünleri İhracat Konseyi, 23 Ekim 2026’da Kore Beslenme Derneğinin sonbahar konferansındaki protein oturumuna katıldı. Arkansas Üniversitesi Tıp Bilimleri Fakültesinden David Church, yaşlılar ve GLP-1 ilaçlarını kullananlarda yüksek kaliteli protein ile temel amino asit alımının önemini anlattı. Peynir altı suyu proteini ve süt proteini, yüksek DIAAS skorları nedeniyle öne çıkarıldı; direnç egzersiziyle birlikte tüketilmeleri önerildi. Kyung Hee Üniversitesi ve Hankuk Yabancı Çalışmalar Üniversitesinden araştırmacılar da yaşlı kas sağlığı ve süt ürünlerinden elde edilen peptitlerin yapay zekâyla araştırılmasını sundu.

ABD AI Tematik Görsel

GARDENSEL / HABER AKIŞI

İlgili haberler

6 haber

Dünya AI Tematik Görsel

Hayvancılık · Dünya

Araştırmacılar Arabidopsis tohumlarında inek sütü β-kazeini üretti

Kudüs İbrani Üniversitesi araştırmacıları, Arabidopsis tohumlarının inek sütünde bulunan β-kazeini üretebildiğini gösterdi. Çalışmada protein, bitki hücrelerinde ya…

Dünya15.11.2026 07:33

Haberi oku ↗