Biber turşusu

[MASSEY FERGUSON]

Cevap: Biber turşusu

Sen bunu kaynatıyorsun o zaman pişer bu! Nasıl turşu oldu şimdi?


Hanım aynı bunun gibi konserve yapıyor sende SALATALIK KONSERVESİ yapıyorsun anlaşılan...

[uveyik kusu]

Cevap: Biber turşusu

evet aynen öle turşu konserve
bizde turşu bidonlarda (fıçılarda) olurdu. altta çeşmesi olurdu suyu için
onlar lahana, yeşil domates, havuç ve karnıbahardan oluşurdu
ama kornişonu ve bir sürü diğer turşuyu biz kavanozlarda yaparız
genellikle tuzu daha az olur ve yemek gibi de kullanabilen meze tarzı şeylerdi onlar ama inanın çok çeşit var