Nane (Minze / Menthe / Mint / Pennroyal / Mentha)

05-1 m boylarında hoş kokulu otsu çok yıllık bitkiler. Gövdeleri dört köşeli yeşilimsi veya kırmızımtrak renkli tüylü veya tüysüzdür. Yaprakları saplı almaşlı olarak dizilmiş oval şekilli kenarları dişli hafif tüylüdür. Çiçekler genellikle temmuz-ağustos ayları arasında açmakta olup mor pembe beyaz veya leylak rengindedir. Türkiye’de yetiştiği yerler; Anadolu’nun her yerinde yetişir. Kullanıldığı yerler; Kullanılan kısımları yaprakları çiçekli Dallari ile yapraklarından elde edilen uçucu yağdır. Yapraklar veya çiçekli dallar bitki çiçek açmaya başladığında toplanır ve demetler hâlinde gölgede kurutulur. Yapraklarda sekerler reçineli maddeler tanen ve uçucu yağ vardır. Uçucu yağda menthol sineo menthol esterleri bâzı organik asitler bulunur. Yaprakları çay hâlinde yatıştırıcı mîdevî gaz söktürücü bulantıyı giderici olarak kullanilir. Bunun yanında çeşitli ilâçların terkibinde Kullanildigi gibi yaprakları çiğ veya kurutulmuş olarak yemeklere konur. Nâne esansı çok miktarda zehir etkili olmasına karşılık az miktarı mîde ağrılarına ve bulantılara karsı kullanılabilir. Nâne uçucu yağı da oldukça fazla kullanılan bir yağdır.