Kayseri’de yeşil mercimek merkezli yerel üretim modeli genişliyor.

Kayseri’de yeşil mercimek merkezli yerel üretim modeli genişliyor.

Kayseri’de 2023’te yerli yeşil mercimekle başlayan model; şeker, patates, nohut, dermason fasulye, kabak çekirdeği, aspir yağı ve şekeri kapsıyor. Şeker pancarı sonrası yeşil mercimek ekimiyle münavebe ve çiftçiye ek gelir hedefleniyor. Migros, 2026-2027’de Kayseri’den 3 bin ton yeşil mercimek almayı planlıyor; ekimde dağıtım merkezlerine 26 tır ürün gönderiliyor.